SUMBER DARI : http://httpterataiungu.blogspot.my/2014/07/blog-post_8.html
SAMBAL BELACAN BINJAI
Bahan-bahan :
Setengah biji MEMPELAM/ BINJAI ( masam )
3 tangkai cili merah
sedikit belacan ( dibakar )
secubit garam
sedikit gula pasir
1 biji limau nipis ( diperah & ambil airnya )
Cara Membuatnya :
(a) binjai masam dibuang kulit & diambil isi.
(b) tumbuk isi binjai tadi bersama belacan dan cili merah hingga hancur & lumat.
(c) apabila sudah lumat , masukkan garam dan gula pasir. tumbuk sekejap.
(d) angkat , hidangkan ke dalam mangkuk dan perasakan dengan perahan air limau nipis.
(e) Siap !!
No comments:
Post a Comment